Ginin historia ja valmistus Ginin tilaaminen verkosta

Gin on yksi maailman suosituimmista väkevistä alkoholijuomista, ja sen historia ulottuu vuosisatojen taakse. Tänä päivänä ginistä on tullut artesaani tislaamoiden suosikki, ja sen monipuolisuus tekee siitä loistavan pohjan cocktaileille. Tässä artikkelissa tarkastelemme ginin alkuperää, valmistusprosessia ja sen parhaita ruokapareja.

Ginin alkuperä

Ginin juuret juontavat 1600-luvun Alankomaihin, missä sitä kutsuttiin alun perin ”jeneveriksi”. Jenever oli katajanmarjalla maustettu viina, jota käytettiin alun perin lääkinnällisiin tarkoituksiin. Englantilaiset sotilaat tutustuivat juomaan 30-vuotisen sodan aikana ja toivat sen mukanaan Englantiin, jossa siitä kehittyi moderni gin. 1700-luvulla ginistä tuli erityisen suosittu Lontoossa, ja ajan myötä siitä kehittyi useita eri tyylejä.

Ginin valmistus

Ginin valmistus alkaa viljapohjaisesta alkoholista, joka tislataan uudelleen yhdessä mausteiden ja yrttien kanssa. Keskeinen ainesosa on katajanmarja, joka antaa ginille sen tunnusomaisen maun. Tämän lisäksi ginissä voi olla lukuisia muita ainesoasia, kuten:

Sitruunan- ja appelsiininkuori
Korianteri
Kardemumma
Lakritsijuuri
Angelikanjuuri

Gini voidaan valmistaa useilla eri menetelmillä, mutta yleisimmät tavat ovat perinteinen tislausmenetelmä ja kylmäuuttomenetelmä, jossa yrtit ja mausteet liotetaan alkoholiin ennen tislauksen aloittamista.

“Lordson Dry Gin 37.5% 0.7 l” on lisätty ostoskoriin. Näytä ostoskori

Saaremaa Dry Gin 37.5% 0.5 l
9.99€

Saaremaa Dry Gin 37.5% 0.5 l määrä

Lisää ostoskoriin

Finsbury Gin 37.5% 1 l
12.99€

Finsbury Gin 37.5% 1 l määrä

Lisää ostoskoriin

Ale
24/7 Organic Gin 42.7% 0.7 l
Alkuperäinen hinta oli: 18.99€.Nykyinen hinta on: 14.99€.

24/7 Organic Gin 42.7% 0.7 l määrä

Lisää ostoskoriin

N9 Gooseberry Gin 43% 0.7 l
15.99€

N9 Gooseberry Gin 43% 0.7 l määrä

Lisää ostoskoriin

Gin ja ruokaparit

Vaikka gin tunnetaan parhaiten cocktaileistaan, se sopii myös loistavasti erilaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia:

Tässä on joitakin tapoja, joilla gin voi täydentää ruokaa:

Gin toimii herkullisena marinadina erilaisille liha-, kala- ja kasvisruoille. Ginin mausteiset ja sitruksiset sävyt antavat ruoalle mielenkiintoisen maun ja aromin.
Gin lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta erilaisiin kastikkeisiin ja glaseerauksiin.
Gin antaa myös mielenkiintoisen maun dippikastikkeille.
Gin on herkullinen lisä myös jälkiruoissa. Gin antaa makeille herkuille raikkautta ja mausteisuutta.

Viime vuosikymmeninä gin on kokenut renessanssin, ja se on noussut uudelleen suosituksi juomaksi ympäri maailmaa. Uudet ginibrändit ovat tulleet markkinoille, ja ginin ystävien yhteisöt ovat kasvaneet voimakkaasti.

Gin on monipuolinen juoma, jolla on rikas historia ja laajat käyttötavat. Sen ainutlaatuinen makumaailma tekee siitä suositun ainesosan cocktaileihin, mutta se toimii myös erinomaisesti erilaisten ruokien kumppanina. Olitpa sitten klassisen G&T:n ystävä tai kokeilunhaluinen cocktailharrastaja, gin tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia makuelämysten luomiseen.