Siideri on yksi tunnetuimmista hedelmäpohjaisista alkoholijuomista, ja sen valikoima on muuttunut paljon vuosien aikana. Perinteisten omenasiidereiden rinnalle on tullut päärynä, marja ja muiden hedelmien makuisia vaihtoehtoja, minkä ansiosta siideri tarjoaa nykyisin huomattavasti enemmän vaihtelua kuin aiemmin.

Kuiva siideri on kasvattanut suosiotaan erityisesti niiden keskuudessa, jotka suosivat vähemmän makeaa makua. Sen rinnalla makeat ja puolikuivat siiderit ovat säilyttäneet vahvan asemansa, joten eri siiderityyleistä löytyy vaihtoehtoja monenlaisiin makumieltymyksiin.

Vaikka siiderit yhdistetään usein omenan makuun, tuotteiden välillä on huomattavia eroja. Makuun vaikuttavat esimerkiksi käytetyt raaka-aineet, valmistustapa sekä se, kuinka makeaksi tai kuivaksi siideri on valmistettu. Tämän vuoksi saman kategorian tuotteet voivat poiketa toisistaan yllättävän paljon.

Siiderin suosio on kannustanut valmistajia kehittämään uusia makuja ja tuotetyyppejä perinteisten vaihtoehtojen rinnalle. Nykyisin tarjolla on niin klassisia siidereitä kuin myös moderneja tulkintoja, jotka tuovat vaihtelua tuttuun valikoimaan säilyttäen kuitenkin siiderille ominaisen luonteen.

Siideri kuuluu edelleen suosituimpiin alkoholijuomakategorioihin, ja sen ympärille on muodostunut monipuolinen kokonaisuus erilaisia makuja ja tyylejä. Tämä näkyy laajana tuotetarjontana, jossa sekä pitkään tunnetut että uudemmat vaihtoehdot täydentävät toisiaan.