whitew

Suosituimmat valkoviinien rypäleet

Valkoviini on tunnettu raikkaudestaan ja monipuolisuudestaan, ja sen makuun vaikuttaa merkittävästi käytetty viinirypälelajike. Valkoviinit tarjoavat raikkaan ja hedelmäisen vaihtoehdon punaisille viineille. Tutustu eri valkoviinirypäleiden ainutlaatuisiin makumaailmoihin.

Chardonnay on lähtöisin Ranskan Burgundista, jossa sitä viljellään edelleen paljon ja jossa syntyvät maailman arvostetuimmat Chardonnay-viinit. Rypäle on saanut nimensä Burgundin pienestä Chardonnay-nimisestä kylästä.

Tärkeimmät viljelyalueet ovat:

Ranska – Burgundi (Chablis, Côte de Beaune), Champagne

Yhdysvallat – Kalifornia (Napa Valley, Sonoma), Oregon

Australia – Margaret River, Yarra Valley

Uusi-Seelanti – Marlborough, Hawke’s Bay

Etelä-Afrikka – Stellenbosch, Elgin

Chile – Casablanca Valley, Leyda Valley

Argentiina – Mendoza

Italia – Alto Adige, Toscana

Sauvignon Blanc alkuperä on Ranskassa, erityisesti Loiren laaksossa. Sauvignon Blanc on viljelyssä monissa eri ilmastoissa, ja sen maku vaihtelee kasvupaikan mukaan. 

Tärkeimmät viljelyalueet ovat:

  • Ranska – Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), Bordeaux

  • Uusi-Seelanti – Marlborough (maailman kuuluisin Sauvignon Blanc -alue, erittäin aromaattiset ja trooppiset viinit)

  • Yhdysvallat – Kalifornia (Napa Valley, Sonoma)

  • Chile – Casablanca Valley, Leyda Valley

  • Etelä-Afrikka – Stellenbosch, Elgin

  • Australia – Adelaide Hills, Margaret River

  • Italia – Friuli-Venezia Giulia

Riesling on yksi maailman arvostetuimmista valkoviinirypäleistä, ja sen alkuperä on Saksassa. Riesling viihtyy viileämmissä ilmastoissa, joissa sen hapokkuus ja aromikkuus pääsevät oikeuksiinsa. Se on herkkä kasvuolosuhteille ja pystyy ilmentämään hyvin terroirin ominaisuuksia.

Tärkeimmät viljelyalueet ovat:

  • Saksa – Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe

  • Ranska – Alsace (rikkaat, mineraaliset ja aromaattiset Rieslingit)

  • Itävalta – Wachau, Kamptal, Kremstal (kuivia, hapokkaita ja mineraalisia viinejä)

  • Yhdysvallat – Washington State, Finger Lakes (raikkaita, hapokkaita viinejä)

  • Australia – Clare Valley, Eden Valley (kuivia, sitruksisia ja pitkään kypsyviä viinejä)

  • Uusi-Seelanti – Marlborough, Central Otago (raikkaita, hapokkaita ja hedelmäisiä viinejä)

  • Kanada – Ontario, British Columbia (kuivia viinejä)

Gewürztraminer on aromaattinen valkoviinirypäle, jonka alkuperä on Keski-Euroopassa. Rypäle on vanha lajike, joka on levinnyt laajalle erityisesti Alsaceen, jossa se on yksi alueen tunnetuimmista lajikkeista. Gewürztraminer on vaativa rypälelajike, joka tarvitsee viileähköjä ilmastoja, mutta riittävästi auringonvaloa kehittyäkseen kunnolla.

Tärkeimmät viljelyalueet ovat:

  • Ranska – Alsace (alue, jossa rypäle on tunnetuimmillaan, tuottaa täyteläisiä ja aromaattisia viinejä)

  • Saksa – Pfalz, Baden (kuivia ja puolikuivia tyylejä)

  • Italia – Alto Adige (kevyempiä ja mineraalisia Gewürztraminereita)

  • Itävalta – Steiermark

  • Yhdysvallat – Kalifornia, Oregon (hedelmäisiä ja hieman makeampia viinejä)

  • Uusi-Seelanti – Marlborough (raikkaita ja trooppisen hedelmäisiä tyyl

 

Pinot Grigio, joka tunnetaan myös nimellä Pinot Gris, on valkoviinirypäle, jonka alkuperä on Ranskassa, erityisesti Burgundin alueella. Se on mutaatio Pinot Noir -rypäleestä ja on levinnyt laajalle eri viinialueille. Pinot Grigio -rypälettä viljellään laajalti eri puolilla maailmaa, ja sen makuprofiili voi vaihdella alueen ja viininvalmistustyylin mukaan.

Tärkeimmät viljelyalueet ovat:

  • Italia – Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige (kevyitä, raikkaita ja mineraalisia viinejä)

  • Ranska – Alsace (tuottaa täyteläisempiä ja hedelmäisempiä viinejä)

  • Saksa – Baden, Pfalz (aromaattisia ja hieman makeampia tyylejä)

  • Yhdysvallat – Oregon, Kalifornia (hedelmäisiä ja kevyesti tammitettuja Pinot Gris -viinejä)

  • Uusi-Seelanti – Marlborough, Central Otago (hapokkaita ja hedelmäisiä viinejä)

  • Australia – Yarra Valley, Adelaide Hills (kuivia ja raikkaita viinejä)

Viognier on aromaattinen valkoviinirypäle, jonka alkuperä on Ranskassa, erityisesti Rhônen laaksossa. Se on perinteisesti ollut harvinainen lajike, mutta sen suosio on kasvanut viime vuosikymmeninä. Rypäle tunnetaan erityisesti Condrieun alueella Pohjois-Rhônessa, jossa siitä valmistetaan täyteläisiä, kukkaisia ja mausteisia valkoviinejä. Viognier viihtyy lämpimissä ja aurinkoisissa ilmastoissa, joissa se voi kehittää täyteläisen rakenteensa ja runsaat arominsa.

Tärkeimmät viljelyalueet ovat:

  • Ranska – Rhône (Condrieu, Château-Grillet)

  • Yhdysvallat – Kalifornia (Central Coast, Paso Robles), Virginia

  • Australia – Eden Valley, Barossa Valley (hedelmäisiä ja runsaita Viognier-viinejä)

  • Etelä-Afrikka – Stellenbosch, Swartland

  • Espanja – Katalonia, Aragon

  • Italia – Toscana, Lazio

 

Valkoviinirypäleet tarjoavat laajan kirjon makuelämyksiä, ja jokainen rypäle tuo viiniin oman ainutlaatuisen luonteensa. Olipa kyseessä raikas ja hapokas Sauvignon Blanc tai runsas ja aromaattinen Gewürztraminer, valkoviineistä löytyy vaihtoehto jokaiseen makuun ja tilanteeseen.

Aiheeseen liittyviä tuotteita