Mitä eroa on kuohuviinillä ja samppanjalla

Kuohuviini ja samppanja ovat suosittuja juhla- ja nautiskelujuomia, mutta monille niiden erot voivat olla epäselviä. Onko samppanja vain ylellisempi versio kuohuviinistä, vai onko niiden välillä todellisia eroja. Tässä blogissa käymme läpi tärkeimmät eroavaisuudet ja autamme sinua valitsemaan oikean vaihtoehdon eri tilanteisiin.

Alkuperä

Samppanja tulee yksinomaan Ranskasta, Champagnen alueelta. Tämä alueen nimi on suojattu, joten vain tietyllä alueella valmistetut kuohuviinit saavat käyttää samppanja-nimeä.

Kuohuviini on yleisnimitys kaikille kupliville viineille, joita valmistetaan eri puolilla maailmaa. Esimerkkejä kuohuviineistä ovat:

“Segura Viudas Cava Brut 12% 0.75 l” on lisätty ostoskoriin. Näytä ostoskori

Mionetto Prosecco DOC Magnum 11% 1.5 l
20.99€

Mionetto Prosecco DOC Magnum 11% 1.5 l määrä

Lisää ostoskoriin

Segura Viudas Cava Brut 12% 0.75 l
9.99€

Segura Viudas Cava Brut 12% 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

MM Extra Sekt Halbtrocken 11% 0.75 l
5.99€

MM Extra Sekt Halbtrocken 11% 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

Ladubay Cremant de Loire Brut 0.75 l
11.99€

Ladubay Cremant de Loire Brut 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

Valmistusmenetelmä

Samppanja valmistetaan perinteisellä menetelmällä (méthode traditionnelle), jossa viini käy toisen käymisen pullossa. Tämä monimutkainen prosessi kestää pitkään ja antaa samppanjalle sen tyypillisen hienostuneen kuplarakenteen ja syvän maun.

Kuohuviini voi olla valmistettu eri menetelmillä:

Perinteinen menetelmä (Méthode Traditionnelle), kuten samppanjassa.
Tankkimenetelmä (Charmat-menetelmä), jota käytetään esimerkiksi proseccossa. Tällöin toinen käyminen tapahtuu suurissa terästankeissa, mikä tekee viinistä hedelmäisempää ja edullisempaa valmistaa.

Rypälelajikkeet

Samppanja valmistetaan vain tietyistä rypälelajikkeista, joita ovat:

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier

Kuohuviineissä voidaan käyttää monia eri rypälelajikkeita, mikä tekee niiden makumaailmasta laajemman ja monipuolisemman.

Maku ja kuplat

Samppanja on usein hienostunut, kuiva ja monikerroksinen, siinä on tyypillisesti paahteisia, pähkinäisiä ja sitruksisia vivahteita. Sen kuplat ovat pienet ja kestävämmät, koska ne muodostuvat suoraan pullossa.

Kuohuviinin maku voi vaihdella suuresti valmistusmenetelmästä riippuen. Prosecco on yleensä hedelmäisempi ja makeampi, cava mineraalisempi ja kuivempi, kun taas Cremant muistuttaa samppanjaa mutta on hieman pehmeämpi. Kuohuviinin kuplat voivat olla isompia ja vähemmän pitkäkestoisia kuin samppanjassa.

Hinta ja saatavuus

Samppanja on yleensä kalliimpi, koska sen valmistus vaatii enemmän aikaa, työvaiheita ja tarkkoja säädöksiä.

Kuohuviinit ovat yleensä edullisempia, ja niiden hintahaarukka on laaja. Voit löytää laadukkaita proseccoja ja cavoja huomattavasti halvemmalla kuin samppanjaa.

Milloin valita samppanja ja milloin kuohuviini

Valitse samppanja, kun haluat jotain erityistä ja ylellistä – häät, merkkipäivät tai hienostuneet juhlat.

Kuohuviini sopii loistavasti rentoihin juhliin, brunssille, aperitiiviksi tai seurustelujuomaksi – esimerkiksi prosecco tai cava.

Lopulta valinta samppanjan ja kuohuviinin välillä riippuu tilanteesta, budjetista ja omista mieltymyksistäsi. Tärkeintä on nauttia hyvästä seurasta ja juomasta – olipa lasissasi sitten samppanjaa tai kuohuviiniä.