Freixenet Pinot Grigio 11% 0.187 l

Freixenet on perheomisteinen yritys, jolla on laaja tietämys kuohuviinien tuotannosta. Sen maine alkoi Espanjan kuuluisista Cavoista, ja nyt brändi laajentaa kansainvälisesti tunnettua asiantuntemustaan Italian DOC Prosecco -linjaan, joka tuo tuotetarjontaan erilaisia tekniikoita ja kulttuuriperinteitä.

Viinitilalle saapumisen jälkeen rypäleet puristetaan ja vinifioidaan vähennysprosessissa, johon sisältyy noin 4 tunnin lyhyt kryomakeraatio, joka helpottaa rypäleen aromien vapautumista. Ensimmäisen puristuksen jälkeen mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa, noin 15°C, jonka jälkeen se siirretään ja ikäännytetään ruostumattomissa terästankeissa, joissa se lepää hiivasakan päällä jonkin aikaa, kunnes se pullotetaan.

Tuoksussa on kevyitä ja raikkaita vivahteita, joissa on Sisilian sitruunan, vihreän omenan ja trooppisten hedelmien sävyjä.
Maku tuo esiin kypsiä hedelmiä, hyvää mineraalisuutta ja raikkautta yhdistettynä kukkaisiin sävyihin ja hyvään pitkäkestoisuuteen.