Emilio Moro Malleolus 2021 14.5% 0.75 l

Emilio Moro Malleolus on punaviini Riojasta, jonka tuottaa Bodegas Emilio Moro käyttäen Tempranillo-rypälelajiketta. Viiniä kypsytetään 18 kuukautta ranskalaisissa Allier-tammitynnyreissä.

Historiallinen punaviini, jolla on syvät juuret. Malleolus on merkinnyt käännekohtaa Ribera del Dueron alkuperämerkinnässä, irrottautuen viinien luokittelusta tynnyrissä vietetyn ajan mukaan ja alkaen arvostaa viiniä vuosikerran perusteella. "Malleolus", latinaksi orapihlaja, on nimi, jolla viinitarhoja kutsutaan Pesquera de Duerossa. Se on elegantti viini, jolla on suuri persoonallisuus ja täydellinen tasapaino kypsyyden ja raikkauden välillä.

Viinin visuaalinen vaihe esittäytyy syvällä kirsikanpunaisella värillä. Tuoksussa tämä Tempranillo-viini tarjoaa intensiivisen ja kypsän aromin, jolla on voimakas persoonallisuus. Suussa se on täyteläinen ja lihaisa, siinä on pehmeät tanniinit ja pitkä, kestävä jälkimaku, mikä tekee siitä erinomaisen esimerkin Ribera del Dueron viineistä.

Ruokasuositus: liharuoat, juustot.