Chateau Carbonnieux Grand Cru 2020 14.5% 0.75 l

2020 vuosikerran sekoitus: 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot.

Viinin väri on syvänpunainen, ja siinä on elegantteja rubiininpunaisia heijastuksia. Tuoksu on hyvin harmoninen, paljastaen ilmeikkäitä muhennettujen punaisten hedelmien, mustaherukan, valkopippurin ja paahdetun puun vivahteita.

Alku on pehmeä, ja viini kehittyy hienostuneesti, paljastaen nopeasti tarkkuutensa ja rakenteensa. Sulavat tanniinit, hillomaisten mustien hedelmien sävyt ja hienovarainen hapokkuus johdattavat pitkään ja lihaiseen jälkimakuun.

Château Carbonnieux punaviini 2020 sopii erinomaisesti uunissa haudutetun karitsanpotkan, ankanrinnan sienikastikkeen, valkosipulilla maustetun vasikanleikkeen tai siiderissä paahdetun villisian lavan kanssa. Jälkiruokana se on erittäin herkullinen kuuluisan suklaafondantin, päärynä-suklaabavaroisin tai tiramisun kanssa.