Cart is empty Calvados
Calvados on arvostettu väkevä alkoholijuoma, joka on säilyttänyt suosionsa vuodesta toiseen. Sen omaleimainen luonne ja monipuolinen valikoima tekevät siitä kiinnostavan vaihtoehdon erilaisiin käyttötarkoituksiin. Juomaa nautitaan niin sellaisenaan kuin osana erilaisia tarjoiluhetkiä, minkä ansiosta se on vakiinnuttanut asemansa klassisten väkevien alkoholijuomien joukossa. Calvadoksiin tutustuminen tarjoaa mahdollisuuden löytää omaan makuun ja käyttötarkoitukseen sopiva vaihtoehto.
Näytetään kaikki 7 tulostaHalvin ensin
Calvados on suojatun alkuperän ranskalainen omenabrandy, jonka valmistus on sallittua vain tietyillä Normandian alueilla. Alkuperäsuoja määrittelee tarkasti, millä alueilla ja millä menetelmillä juomaa voidaan valmistaa. Näiden vaatimusten ansiosta calvados on säilyttänyt vahvan yhteytensä ranskalaiseen juomaperinteeseen.
Valmistus alkaa omenasiideristä, joka tislataan väkeväksi alkoholijuomaksi. Tislaamisen jälkeen calvados kypsyy tammitynnyreissä, joissa sen aromit syvenevät ja kokonaisuus saa lisää moniulotteisuutta. Kypsytyksen pituus vaikuttaa merkittävästi siihen, millaisia piirteitä valmiista juomasta löytyy.
Calvados tunnetaan hedelmäisestä luonteestaan, jonka rinnalle kehittyy kypsytyksen aikana esimerkiksi mausteisia, paahteisia ja tammisia vivahteita. Omenoiden lajikkeet, tislausmenetelmä sekä tynnyrikypsytys vaikuttavat yhdessä siihen, millainen lopputulos muodostuu.
Calvados sopii nautittavaksi sellaisenaan, mutta sitä käytetään myös cocktaileissa sekä ruoanlaitossa. Monipuolinen käyttö, tarkasti valvottu alkuperä ja pitkät valmistusperinteet ovat tehneet siitä arvostetun vaihtoehdon väkevien alkoholijuomien joukossa.