Kuohuviinin säilytys ja tarjoilu Samppanjan tilaaminen verkosta

Samppanja ja kuohuviinit ovat juhlan ja nautinnon symboleita, mutta niiden oikea säilytys ja tarjoilu vaikuttavat merkittävästi makuun ja kuplien kestävyyteen. Moni pohtii, milloin on oikea hetki avata samppanjapullo ja miten kuohuviini tulisi tarjoilla parhaalla mahdollisella tavalla. Tässä oppaassa annamme tärkeimmät vinkit kuohuviinien säilytykseen ja tarjoiluun.

Kuohuviinin säilytys

Lämpötila on avainasemassa

Samppanja ja muut kuohuviinit tulee säilyttää viileässä, mutta ei liian kylmässä. Paras säilytyslämpötila on noin 10–12 °C.
Liian korkea lämpötila voi nopeuttaa viinin vanhenemista ja heikentää makua.

Vältä valoa ja tärähdystä

Kuohuviinit eivät pidä suorasta auringonvalosta, sillä se voi hajottaa niiden herkkää tasapainoa.
Pullo kannattaa säilyttää pimeässä tilassa tai viinikaapissa.
Voimakas tärähdys voi häiritä kuohuviinin rakennetta, joten se kannattaa sijoittaa rauhalliseen paikkaan.

Aseta pullo vaakatasoon

Jos pullo on suljettu korkilla (ei kierrekorkilla), se kannattaa säilyttää vaakatasossa, jotta korkki pysyy kosteana ja estää ilman pääsyn pulloon.

Kuohuviinin tarjoilulämpötila

Oikea tarjoilulämpötila riippuu viinin tyylistä:

Kevyet ja kuivat kuohuviinit: 6–8 °C
Samppanja: 8–10 °C
Runsaat ja vanhemmat kuohuviinit: 10–12 °C

Paras tapa saavuttaa oikea tarjoilulämpötila on:

Jäähdyttää pullo jääkaapissa noin 3 tuntia ennen tarjoilua.
Jos on kiire, voit laittaa pullon jääpaloilla ja vedellä täytettyyn sankoon noin 30 minuutiksi.
Vältä pakastinta, sillä liian nopea jäähdytys voi vaikuttaa viinin makuun ja vaarantaa pullon rikkoutumisen.

Ale
Freixenet Premium Cava Carta Nevada Semi Seco 11.5% 0.75 l
Alkuperäinen hinta oli: 7.49€.Nykyinen hinta on: 6.49€.

Freixenet Premium Cava Carta Nevada Semi Seco 11.5% 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

Ale
Mionetto Prosecco DOC Treviso Prestige Brut 11% 0.75 l
Alkuperäinen hinta oli: 7.99€.Nykyinen hinta on: 6.99€.

Mionetto Prosecco DOC Treviso Prestige Brut 11% 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

Ale
G.H. Mumm Cordon Rouge Champagne Brut 12% 0.75 l
Alkuperäinen hinta oli: 42.99€.Nykyinen hinta on: 37.99€.

G.H. Mumm Cordon Rouge Champagne Brut 12% 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

Segura Viudas Cava Brut Rosé 12% 0.75 l
9.99€

Segura Viudas Cava Brut Rosé 12% 0.75 l määrä

Lisää ostoskoriin

Milloin avata samppanjapullo

Samppanja on parasta nauttia heti avaamisen jälkeen, mutta avaushetkeen kannattaa panostaa:

Valitse oikea hetki

Avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat säilyvät parhaiten.
Älä avaa pulloa liian aikaisin, sillä viini menettää raikkautensa nopeasti.

Turvallinen avaus

Pidä pullo hieman kallistettuna (noin 45 astetta) ja pidä korkista kiinni samalla, kun pyöritä pulloa varovasti.
Vältä korkin lentämistä ilmaan, sillä se voi aiheuttaa vaaratilanteita ja hukata arvokkaita kuplia.
Pullo on valmis kaadettavaksi, kun korkki irtoaa pehmeästi sihahduksen saattelemana.

Samppanja ja kuohuviinit tarjoavat ainutlaatuisia makuelämyksiä, kun ne säilytetään ja tarjoillaan oikein. Muista pitää pullo viileänä, välttää voimakasta valoa ja avata pullo juuri ennen tarjoilua. Oikea tarjoilulämpötila tuo esiin viinin parhaat ominaisuudet ja säilyttää kuplat mahdollisimman pitkään. Näiden vinkkien avulla voit nauttia samppanjasta ja kuohuviineistä täysin siemauksin.