Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon on runsas ja tasapainoinen punaviini, jonka maussa erottuvat tummat marjat, kuten mustaherukka ja luumu, sekä hienovaraiset mausteiset vivahteet. Viinin pehmeät tanniinit ja täyteläinen rakenne tekevät kokonaisuudesta miellyttävän ja helposti nautittavan.
Kevyet tammiset ja paahteiset sävyt tuovat makuun syvyyttä ja eleganttia moniulotteisuutta. Pitkä ja samettinen jälkimaku jättää suuhun pehmeän ja harmonisen vaikutelman.